来利食品集团严格遵照《食品法》 以食品安全为己任

导读:《食安法》中明令禁止两大食品安全问题,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动、用非食品原料生产食品或者用回收食品作为原料生产食品。前者侧重资质认证的重要性,后者...

  《食安法》中明令禁止两大食品安全问题,“未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动”、“用非食品原料生产食品或者用回收食品作为原料生产食品”。前者侧重资质认证的重要性,后者彰显优质原材料的必要性。

  身处食品行业的39年间,来利食品集团始终以食品安全为己任,严格遵循《食安法》的规章制度。

  ()健全资质体系认证

  企业一旦具备了一套健全的资质体系认证,无疑是一种增值投入。首先,企业可以通过系统化、科学化、规范化、制度化的质量管理,促进企业资源优化和合理利用,提高企业管理整体水平;建设牢固的“质量大堤”,预防事故、降低成本。其次,企业的质量管理与国际惯例接轨,得以提高市场竞争能力。最后,还能在潜移默化当中提高员工质量意识和素质。

  据了解,来利食品集团逐渐形成并完善了一套健全的体系资质认证。在国内方面,来利食品集团左抓食品生产许可证(国家食品药品监督管理总局)、ISO9001认证(中国质量认证中心)以及HACCP认证(中国质量认证中心);右握FDA认证(美国食品和药物管理局)、WCA认证(劳工环境评估)以及BRC认证(英国零售商协会)。

  而在产品内控方面,来利依照BRC国际标准,从员工衣着到生产流水线、设备仪器安全管控等加工全过程,均依照BRC国际标准严格执行。

  ()优质选材

  来利的负责人称,工序千万道,选材第一道。只有食品原材料得到充分的供应,才得以顺利开展接下来的生产工作。因此,来利食品集团尤为注重食品原材料供应商的选择。

  负责人补充道,挑选供应商时,“稳定”只是基本条件,而拥有“一流”特质的供应商,才是来利的考虑对象。那些在行业内享有较高知名度、信誉度以及美誉度的一流企业所提供的原材料,才能更好地缔造最为优质的产品。

  接着,负责人简要列举了集团常合作的供应商对象,譬如中粮新沙粮油,这是中国最大的粮食进出口企业,在油脂、面粉、麦芽等粮油深加工领域处于国内龙头地位;国际知名粮油加工商益海粮油,旗下品牌包括“金龙鱼”、“胡姬花”等中国名牌产品。

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